La vitrine réfrigérée est un type de réfrigérateur indispensable pour la réalisation des métiers de bouche et la vente de produits alimentaires. On peut donc la retrouver dans les établissements… [Continuer la lecture]
Zoom sur les bienfaits du miel en 2022
Grâce à son goût sucré, le miel a toujours attiré de nombreuses personnes. Consommé au début pour un plaisir gustatif, celui-ci s’est ensuite révélé très utile dans de nombreux domaines…. [Continuer la lecture]
Comment mettre à profit une guillotie à saucisson ?
L’évolution du monde et le développement de la technologie poussent les hommes à la création d’instruments et d’accessoires tout aussi magnifiques les uns que les autres. Ainsi, pour le confort… [Continuer la lecture]
Du croque-monsieur croustillant fait maison, comment l’obtenir ?
Le croque-monsieur est un sandwich constitué de pain de mie toasté, de fromage, de béchamel et de jambon. On y rajoute parfois du lait et de la crème de gruyère… [Continuer la lecture]
Comment bien choisir sa machine à hotdog ?
Pourquoi continuer à acheter des hot-dogs quand vous avez la possibilité de les faire vous-mêmes ? Vous pouvez économiser beaucoup d’argent avec l’achat d’une machine à hot-dog. En effet, ces… [Continuer la lecture]
Plancha électrique : comment faire le bon choix ?
Vous n’aimez pas la cuisine pour diverses raisons ? La plancha électrique en inox devrait vous réconcilier avec la cuisine. Elle vous permet d’obtenir une bonne cuisson sans trop vous fatiguer… [Continuer la lecture]
Franchise subway : témoignage d’un franchisé
La franchise est un concept qui a vu le jour il y a plusieurs années déjà. Il s’agit d’un contrat propre au droit commercial qui confère à une personne appelée « franchisé »… [Continuer la lecture]
Faire confiance à TopOrder pour sa caisse enregistreuse de son restaurant ?
Lorsqu’on possède un restaurant, la gestion de sa caisse peut constituer un vrai casse-tête. Aujourd’hui, on constate que les caisses enregistreuses constituent un soulagement pour les commerçants. Pour les restaurateurs,… [Continuer la lecture]
Trancheuse électrique : zoom sur le modèle Magimix T190
Couper reste une tâche délicate en cuisine. Aussi, il est de ces aliments qu’il n’est pas facile de couper au couteau. Le meilleur moyen de la faire reste l’utilisation d’une… [Continuer la lecture]
Hachoir à viande : comment se présentent les meilleurs modèles ?
Inventé par le Badois Karl Friedrich Christian Ludwig au milieu du XIXe siècle, le hachoir est un ustensile de cuisine employé pour hacher la viande. On note que la plupart… [Continuer la lecture]